INGREDIENTES
– 1 kg de polvilho doce
– ½ kg de açucar
– 1 colher (café) de sal
– 250g de manteiga
– 200 ml de leite de coco
– 1 ovo
MODO DE FAZER
– Em um recipiente coloque o açucar, sal, manteiga (não pode ser margarina), ovo levemente batido e o leite de coco. Mexa com auxílio da colher de pau.
– Agregue o polvilho aos poucos. A seguir, sove sobre superfície lisa.
– Faça um cordão (tipo nhoque) e cruze nas extremidades ou abra a massa e modele com cortadores variados (caracol, argola, etc.) ou a gosto.
– Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha.
– Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 15 a 20 minutos.
Observação: Não deixe dourar.
Dica: molhe no leite condensado e passe pelo coco ralado ou chocolate granulado ou açucar cristal.
