Ingredientes
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– 1Kg de farinha de milho triturada;
– 4 colheres de sopa de farinha de mandioca;
– 8 colheres de sopa de óleo;
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– Caldo de galinha;
Modo de Fazer
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– Ferver 3 litros de água com 4 colheres bem cheias de caldo de galinha, acrescente 8 Colheres de sopa de óleo. Deixe ferver bem e desligue o fogo para acrescentar os dois tipos de farinha e vá mexendo até incorporar tudo. Leve ao fogo novamente e cozinhe mais um pouco e fogo baixo.
Sugestão de Recheio
– Carne Moída Refogada com cebola, salsinha e um pouco de molho de pimenta.
– Modele os bolinhos com o recheio, frite-os e sirva
Receita do Restaurante do Cura
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