Receita de Doce de goiaba em calda

INGREDIENTES

– 1 litro de água
– 1/2 kilo de açúcar
– Pauzinho de canela
– 12 goiabas maduras

Geléia
– 1/2 kilo de polpa de goiaba
– 1/2 kilo de açúcar
– 1 pacote de gelatina sem sabor

MODO DE FAZER

Em uma panela coloque a água, o açúcar e o pauzinho de canela. Ferva até obter uma calda cerca de 20 minutos. A seguir, acrescente as goiabas sem casca (opcional) cortadas ao meio e sem a polpa. Cozinhe por aproximadamente 2 horas.

Dica: Sirva com sorvete ou queijo branco

Geléia:
– Em uma panela coloque a polpa e o açúcar cozinhe até obter uma geléia. Para obter uma goiabada passe neste ponto pela peneira e volte para a panela. Cozinhe até engrossar levemente. Junte 1 pacote de gelatina sem sabor vermelha e cozinhe até endurecer.