Receita de Pizza de batata palito

INGREDIENTES

– 700 gramas de batatas palito
– 4 tomates grandes
– 1 cebola grande
– 1 colher (sopa) orégano
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– 5 ovos batidos
– 400 gramas de mussarela
– Rodelas de tomate para decorar

Opções de recheios
– Abobrinha
– Mussarela

MODO DE FAZER

– Regue com azeite uma forma própria para pizza ou um refratário redondo. Distribua as batas fritas previamente. Com auxilio de uma concha espalhe os ovos batidos com o sal, rodelas de tomates, fatias de cebola aferventadas, oregano, pimenta, azeite, mussarela ralada e abobrinha refogada (opcional)(para fazer uma pizza meio a meio)

– Leve ao forno pré aquecido 200ºC por 20 min.